Bobičasto voće je pravi dar prirode. Osim što su izuzetno zdrave i niskokalorične, bobice su često i dragoceni dodatak kremama protiv starenja.

Ovi mali prijatelji vitkog stasa, pomoći će vam da za pet dana smršate čak dva kilograma. Bobičasto voće nije samo niskokalorično, već deluje i kao prirodni sagorevač masti. Bobice su takođe veoma bogate sastojcima koji obnavljaju ćelije kože i zatežu vezivno tkivo, pa ih zbog toga još zovu i bobice za podmlađivanje.

Antioksidanti su čarobna reč modernih stručnjaka koji se bave zdravom ishranom. Štetni uticaji iz naše životne sredine, sunčevi zraci, vazduh, nikotin, alkohol i stres uništavaju ćelije našeg organizma, što je i glavni razlog starenja. Antioksidanti, koje sadrži bobičasto voće, sprečavaju taj proces i na taj način čine da zauvek ostajemo mladi.

Pojedite svakog dana po 200g svežeg kupinastog voća, koje po potrebi možete da zasladite zaslađivačem. Kao glavno jelo nudimo vam lagani kupinasti obrok, koji bi trebalo da bude sveže pripremljen jer će te na taj način zadržati u organizmu sve vredne sastojke voća, a masnenaslage će se prosto topiti.

Pena od kupina

Potrebno je za 4 osobe:

200g kupina, 200ml crvenog vina, 300ml soka od jabuke, 30g šećera, cimet, 60g gustina, 4 belanceta.

Priprema:

Prokuvajte crno vino s dve trećine soka od jabuke i cimetom. Gustin izmešajte s preostalim sokom od jabuke i, uz mešanje dodajte u vruće vino. Ponovo prokuvajte. Ulupajte belanca i dodajte polako u krem od vina, pa ponovo prokuvajte. Maline dodajte u krem i stavite ih na hladno .

Kaša od bobica

Potrebno je za 4 osobe

300g mešanog kupinastog voća, dve kašike limunovog soka, kašika prah šećera, četiri kašike posnog jogurta, listići nane.

Priprema:

Od voća, limunovog soka i šećera napravite pire i podelite ga u 4 tanjira. Svaku porciju prelijte kašikom jogurta i dekorišite listom nane.

Hranljiva vrednost: 85 kal, 1g masti, 18g ugljenih hidrata.

Voćnoleko

Potrebno je:

2,5 dl mleka, 2 dl voćnog soka od kupine ili maline, zaslađivač.

Priprema:

Mleku postepeno dodajte voćni sok uz neprekidno mešanje. Na kraju dodajte zaslađivač, ohladite i servirajte.

Koktel od malina

Potrebno je za 4 čaše:

150g jogurta, 50g ovsenih pahuljica, 300g malina, 50g smeđeg šećera, 750g posnog mleka.

Priprema:

Stavite na stranu osam malina, a ostalo voće izmiksujte s jogurtom, pahuljicama, šećerom i mlekom. Sipajte u čaše, a preko stavite po dve maline i list nane.

Hranljiva vrednost: 230 kal, 5g masti, 34g ugljenih hidrata.

Sočni desert od borovnice

Potrebno je za 4osobe:

400g borovnica, štapić vanile, 400g posnog mleka, so, tri jaja, dva žumanca, dve kašike šećera, 40g bele čokolade, kašičica gustina.

Priprema:

Kada se mleko zagreje, dodajte mu vanilu i malo soli. Žumanca umutite sa celim jajima i šeć]erom, pomešajte sa 350g propasiranih borovnica i mlekom. Smesu sipajte u 4 modlice (80 ml) i stavite ih u rernu zagrejanu na 150 stepeni oko 40 minuta kako bi se voće zgusnulo. Za preliv umutite gustin sa 2 dl mleka i izlomljenom čokoladom i mešajte na umerenoj vatri. Voće iz rerne servirajte s ovim prelivom, ostatkom voća i listom nane.

Hranljiva vrednost: 265 kal, 12g masti, 23g ugljenih hidratata.