Ledeni liker od jagoda
Uzeti 1,5 kg jagoda, važno je da budu mirišljave pa ih birajte po mirisu, a ne po izgledu. Staviti jagode u vecu bocu ili teglu i preliti ih sa oko 1 litar vocne rakije (najbolje je da to bude vocna mešana rakija). Zatvoriti bocu i ostaviti je na tamnom mestu 15 dana. Nakon isteka potrebnog vremena jagode ocediti i na dobijenih 8 dl tecnosti dodati 250 g šecera. Sve sipati u bocu sa širokim grlom zatvoriti i ostaviti do sutra uz povremeno muckanje da bi se šecer rastopio. Sutra bocu sa likerom ostaviti u zamrzivac voditi racuna da boca ne bude sasvim puna. Neposredno pre služenja izvaditi bocu iz zamrzivaca na sobnu temperaturu da odstoji 15 minuta a zatim promuckati i sipati u caše za liker ledene kristale likera.
KOMENTAR=Nemojte ga popiti isti dan ostavite i za goste.

Liker od ruža
Više ruža ocistiti kao za slatko. Staviti ih u bocu, naliti alkoholom, hermeticki boce zatvoriti i tako držati na suncu najmanje 6 nedelja. Posle toga ocediti alkohol od ruža i skuvati 1 kilogram šecera sa destilisanom vodom. Kad je šecer gusto špinovan, naliti ga filtriranim alkoholom, pomešati i pustiti da provri jedan kljuc. Sipati u boce i zatvoriti. Na ostatak ružinih listica naliti drugi alkohol, dodati još malo svežih listica, zapušiti i ostaviti kako bi se uvek, kad zatreba, mogao napraviti drugi liker.

Liker od zelenih oraha
Za ovaj liker uzeti 1 litar ljute rakije, 15 zelenih oraha, 1/2 kilograma žutog i 1/2 kilograma belog šecera, 2-3 kriške vanile. U rakiju iseci na cetvrtine zelene orahe, dodati 3 šipke vanile i šecera, pa sipati u bocu. Rakiju sa orasima staviti u hladovinu i cekati dok ona ne dobije zelenu boju. Posle 10 dana procediti tecnost i sipati ponovo u bocu. Liker se može odmah upotrebiti. Orasi se mogu opet naliti rakijom, samo moraju duže da stoje.

Liker od suhih smokava (smokvica)
Sastojci: za 1 l pića: , 1 litra rakije lozovače , 20 dg suhih smokava

Opis: U litru lozovače stavimo prepolovljene suhe smokve. Ostavimo ih da se moče uz miješanje svakih 5 dana. Nakon dva mjeseca smokve izvadimo da ne preuzmu sav alkohol iz rakije. Liker poslužujemo rashlađen ili sobne temperature.

Čokoladni liker
Sastojci za 20 do 25 osoba : 1,5 l mlijeka , 500 g šećera , 500 ml ruma , 2 Pudinga čokolada , 100 g gorkog kakaa , 1 Vanilin šećer

Postupak
1. Puding i kakao razmutite u 300 ml hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte.
2. U kipuće mlijeko dodajte šećer, vanilin šećer i kratko prokuhajte dok se šećer ne otopi.
3. Dodajte puding i kakao, pa ih pjenjačom miješajte 2-3 minute.
4. U vruću smjesu dodajte rum, promiješajte i ohladite.
5. Ohlađeni liker ulijte u odgovarajuće boce i stavite na hladno mjesto.

Posluživanje : Čokoladni liker poslužite s kockicom leda.
Savjet : Liker obvezatno povremeno protresite.

Vruća čokolada s đumbirom
Sastojci za 2 osobe : 100 ml vode , 10 g svježeg đumbira , 70 g čokolade za kuhanje , 30 g gorke čokolade (70% kakaa) , 200 ml slatkog vrhnja

Postupak
1. Đumbir očistite, narežite ga na ploškice, stavite u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta poklopljeno.
2. Ocijedite i u vruće umiješajte natrganu čokoladu i slatko vrhnje.
3. Zagrijavajte uz miješanje dok ne zakipi.

Posluživanje : Vruću čokoladu poslužite odmah.
Savjet : Ovaj vrući napitak dodatno će vas zagrijati zbog prisutnosti đumbira i njegova prirodnog ljekovitog svojstva da pojačava cirkulaciju

Vrući ljubavni napitak
Sastojci za 2 osobe :; 400 ml punomasnog mlijeka , 150 g čokolade za kuhanje , 2 Vanilin šećera , 1 štapić cimeta , 1 čili papričica , 2 žličice smeđeg šećera , 100 ml slatkog vrhnja , 1 žlica Amaretta , 2 žličice čokoladnih strugotina

Postupak
1. U mlijeko dodajte vanilin šećer, smeđi šećer, štapić cimeta i čili papričicu. Zagrijte do vrenja. Dodajte čokoladu izlomljenu na komadiće i miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi.
2. Maknite s vatre, nakon desetak minuta začine izvadite, a čokoladni napitak ponovno zagrijte do vrenja.

Posluživanje : Ljubavnom napitku dodajte Amaretto pa ga ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i strugotinama čokolade.
Savjet ; Slatko vrhnje nemojte tući do njegove pune čvrstoće, nego dok ne postane kremasto.

Mliječni napitak s marcipanom
Sastojci za 1 osobu : 40 g marcipana , 3 žličice šećera u prahu , kisele jabuke (Granny Smith) , 1 žlica limunova soka , 175 ml hladnog mlijeka

Postupak
1. Četvrtinu količine marcipana zamijesite s 2 žličice šećera u prahu i razvaljajte na debljinu od oko 50 mm pa, uz pomoć kalupa, izrežite zvjezdice za ukrašavanje.
2. Od pola jabuke odrežite krišku za ukrašavanje. Preostali dio ogulite, odstranite sjemenke, narežite na kockice i stavite u električnu sjeckalicu.
3. Dodajte sok od limuna, preostali šećer u prahu i marcipan te polovicu količine mlijeka.
4. Smjesu stavite u sjeckalicu i uključite je na 15 sekundi. Dodajte preostalo mlijeko i ponovno sve izmiksajte dok ne dobijete kremastu masu.

Posluživanje : Napitak poslužite u čašama ukrašenim zvjezdicama marcipana i kriškom jabuke.
Savjet : Napitak možete dodatno ukrasiti čokoladnim strugotinama

Mliječni napitak s marelicom
Sastojci za 2 osobe : 100 g svježih očišćenih marelica , 500 ml tekućeg jogurta , 1 Vanilin šećer

Postupak
1. Marelice operite i očistite od koštica.
2. Usitnite ih u električnoj sjeckalici i dodajte vanilin šećer.
3. Smjesu od marelica pomiješajte s hladnim jogurtom.

Posluživanje : Napitak odmah poslužite kao lagani i ukusni međuobrok.
Savjet : Ukoliko želite bogatiji napitak, dio jogurta možete zamijeniti slatkim vrhnjem.