Home
  Napici
  Predjela i salate
  Supe i čorbe
  Jela sa povrćem
  Jela sa mesom
  Riba i plodovi mora
  Poslastice
  Internacionalna   kuhinja
  Srpski kuvar
  Testa i testenine
  Sosovi i umaci
  Začini i mirođije
  Sve od jaja
  Sve od pečuraka
  Cvetovi
  Bebi kuvar
  Zimnica
  Zdrava ishrana
  Dijete
  Saveti i   zanimljivosti
POSLASTICE SA POVRĆEM

 

Kuglice od sargarepa
Sastojci : 1 kg šargarepe , 4 pomorandže , 500g šećera

Priprema : Narendati šargarepu, koru od 4 pomorandže, iscediti sok.
500 gr šećera preliti vinskom čašom vode, špinovati, skidati penu. Kada ostakli, sipati šargarepu u šećer, na sasvim tihoj vatri kuvati. Kada voda ispari, dodati koru i sok od narandže, pa sušiti na ringli 2-3 sata. Ne treba mešati. Topla masa se prebaci u tanjir, kašičicom se vadi masa i formiraju se kuglice. Uvaljati u kristal šećer, sušiti.

Bombone od šargarepe
Potrebno je: 500g šećera, 1kg Sitno istrugane šargarepe, sok od limuna, kristal šećer, čokoladne bombone.

Šećer ušpinovati, dodati šargarepu i ukuvati. Na kraju dodati limunov sok. Kada se masa ohladi praviti kuglice, uvijati ih u kristal šećer. Ukrasiti čokoladnim bombonama i staviti u papirne korpice.