Ćešket
Priprema : Najpre se otrebi pšenica da u njoj ne ostane ništa do samog zrna, potom se u stupi (avanu) obije da spadne ljuska s nje, pa se onda sa kokošijim ili ovčijim mesom tako ukuva da se meso raspadne; kosti se zatim povade napolje, a meso se tako zameša sa raskuvanom pšenicom da postane kao kaša.
Kada treba da se jede, vadi se po nekoliko kašika, podgreje se i jede.

Čorba
Priprema : Pravi se od mesa pilećeg, jagnjećeg, ovčijeg, od pastrme i od sitnurije (Udrobice od jagnjeta).
Pileća čorba pravi se ovako: jedan od muškaraca mora da zakolje pile, jer ženska glava ne valja to da radi. Ako pile brzo lipše, kažu da je lake ruke onaj što ga je zaklao, ako ne lipše brzo, kažu da je teške ruke. Zaklano pile popari se u vrućoj vodi, očupa se perje i očisti, pa se iseku komadi i stave u lonac za kuvanje. Od pileta se bacaju žuč i creva. Za vreme kuvanja pazi se da lonac ne iskipi.
Ako se čorba kuva od stare živine, onda je potrebno da se duže kuva, a od mlade manje. Kad meso već bude skuvano, čorba se osoli i zaprži zaprškom od isečenog crnog luka, malo pšeničnog brašna i aleve paprike. Zapržena čorba još se malo kuva, koliko da proključa i da se skuva luk. Neki u čorbu dodaju i malo pirinča. Pre upotrebe čorba se začini. U panici ili čorbaluku se razbije jedno jaje i sipa se malo sirćeta pa se sve kašikom dobro izmuti i sipa u lonac sa čorbom. Deci se ne daje da jedu noge od pileta jer neće umeti nikakvu tajnu da sačuvaju. Otuda se za onoga koji sve što čuje, priča dalje, kaže da je pojeo noge od pileta. Na isti način pravi se i čorba od jagnjećeg, ovčijeg mesa itd. Kad se gotovi čorba od svinjske pastrme ne zapržava se, već se samo sirćetom zakiseli. I ova čorba smatra se kao zdrava i dobra hrana.

Tikvanik
Priprema : Od zrelih tikava pravi se tikvanik. Uzme se zrela tikva, pa joj se oljušti kora. Zatim se iseče na kričke i očisti od semena. Te se kriške iseku na komade i metnu u bakrač da se kuvaju. Kad se dobro skuvaju, posole se pa se u njih metne kašika ili dve masti i dva-tri jajeta. Ako se želi da tikvanik bude slan, onda se ododaje i malo soli, a ako se želi da tikvanik bude sladak, onda se umesto soli dodaje šećera. Sve se ovo dobro izmeša da dođe kao kaša. Dok se tikve kuvaju razviju se obge (kore). Sad se uzme čista tepsija koja se podmaže mašću, pa se u tepsiju meće kora, pa tikva i tako redom dok se tepsija ne napuni, ali tako da odozgo dođe kora.
Tikvanik se peče ispod sača.

Janija
Priprema : Pravi se od mladog mesa, jagnjećeg, pilećeg ili svinjskog. Prvo se u šerpu metne kašika ili dve masti. Kada se mast ugreje, stavi se sitno isečenog crnog luka, malo aleve paprike, jedna kašika pšeničnog brašna, pa se dobro promeša, a zatim se metne meso koje se pre toga iseče na sitne komade. Sve ovo prži se neko vreme i neprestano meša kašikom, pa kad već bude prženo, sipa se malo vruće vode, osoli se, kašikom dobro izmeša i još neko vreme prokuva i janija je gotova. Janija se smatra kao zdrava i dobra hrana.

Čalama
Priprema : Pravi se od zečjeg mesa ili od belog mesa od živine. Pre svega meso se metne da se skuva. Kad bude kuvano, za čalmu se uzima samo kobilica od živine, a drugo se meso odvoji za čorbu. Belo meso od kobilice se isitni na što sitnije komadiće, pa se zatim metne u vagan i tuca dok ne bude sasvim sitno, skoro kao prah. Kad je to gotovo onda se u tiganj metne dobra kašika masti, a kad mast bude vrela, metne se kašika ili dve pšeničnog brašna, malo sitnog belog luka, malo soli i aleve paprike, pa se pomalo doliva vruće vode i neprestano meša kašikom dok se ne napravi kao kaša. Zatim se metne tucano belo meso i neprestano meša, dok se kaša ne zgusne da se može sva na kašičici dići, i onda je čalama gotova. Čalama se smatra kao dobra i zdrava hrana.