BUREK S PILETINOM
POTREBNO JE : 1-2 pileta , ulje , 6 jaja , glavica crnog luka , kore za pitu , biber , so

Ocistiti 1-2 pileta, iseci na parcad i posoljene prziti na ulju, dok meso ne bude mekano. Odvojiti meso od kostiju, samleti ga na masini, proprziti sa glavicom iseckanog crnog luka, dodati malo bibera, 6 celih jaja, promesati i filovati pitu. U podmazan pleh staviti jednu preko druge 3 kore poprskane uljem, prekriti filom, zatim redjati red kora-red fila, dok se ne utrosi materijal. Poprskati gornju koru uljem i vodom i peci u zagrejanoj pecnici

BUREK - prazan - sa sirom - sa mesom
Potrebno je: 500 gr. kora za pitu ,2 dcl tople vode, 3 kašike masti ,mast za podmazivanje i malo soli

U šerpicu staviti 2dcl vode i mast da provrije,kako bi se mast istopila i malo soli ako kore nisu slane.
Posudu u kojoj ce se peći burek dobro podmazati, staviti 2 kore dole i svaku poprskati mešavinom tople vode,masti i soli.
Sledeći red: 3 kore zgužvane poređati pa ih dobro poprskati mešavinom masti i vode i tako redom.
Poslednjom korom obložiti burek, premazati i staviti da se peče u dobro zagrejanu pećnicu. Posle par minuta smanjiti na 200 - 220 stepeni. Peče se oko pola sata. Kada je već skoro gotovo okrenuti burek u posudi tako da gornja strana sada ide dole i još malo zapeči. To je prazan burek.
Ukoliko želite sa sirom, na sredini ređanja posuti sa sirom nastaviti da ređate kore i postupak je isti. Ako hoćete sa mesom sve je isto samo meso propržite sa malo seckanog crnog luka i dodate bibera po ukusu. Količine sira i mesa odredite sami.
Po meni ne treba više od 300 gr. sira i isto toliko mesa sa 1 glavicom luka.