PITA OD TIKVICA
Narendati 1 kgr oči?ćenih tikvica, posoliti ih i pustiti da stoje oko 15 minuta. Dobro ocijediti. Umutiti 5 jaja, dodati 250 gr sira, 50 gr kajmaka, 6 ka?ika griza, 2 ka?ike brašna, 1 kesicu pra?ka za pecivo i tikvice. Promije?ati, po ukusu dodati malo vegete i bibera i naliti u pleh prethodno podmazan i posut brašnom. Peći u rerni, toplo sjeći na kocke i slu?iti sa salatom od paradajza, srpskom salatom i sl.

AMERIČKA PITA OD SLATKOG KUPUSA
Zamijesiti tijesto od 1/2 kgr brašna, 1 pra?ka za pecivo, 200 gr margarina, 2 ka?ike milerama, malo soli i 1 žumanceta. Tijesto podijeliti na 2 dijela: veći dio tijesta (2/3) uzeti za dno, a manji dio (1/3) za poklopac pite.
            Uzeti plitku okruglu tepsiju, pa 2/3 tijesta staviti na dno prethodno namazano margarinom i podići ga uz zidove suda. Preko tijesta staviti fil, pa ostatak tijesta, koje treba prstima pritisnuti uz prethodno stavljeno tijesto, tako da se dobije potpuno zatvoren, čvrst rub. Premazati ga bjelancetom, probu?iti slamkom na sredini, da mo?e da izlazi para, pa ga peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni, dok se lijepo ne ispeče.
        Fil: 1,5 kgr slatkog kupusa probariti u slanoj vodi, dobro ocijediti i isjeckati. 2 glavice crnog luka sitno isjeckati, pa prodinstati na malo masnoće, dodati siječen kupus i sve jo? malo prodinstati, tako da sva tečnost ispari. Dodati biber, sitno sjeckani per{un i 3-4 tvrdo kuvana jajeta isiječena na kocke.